본 교과목에서는 농산물의 등급판정요령을 숙지하고 그에 따른 정확한 등급판정으로 소비자 신뢰를 회복하고 농산물 유통질서 확립에 기여함으로써 소비자와 생산자 보호에 이바지 한다.

1. 농산물의 수확 후 품질관리를 이해한다.

2. 농산물의 등급판정을 할 수 있다.

3. 농산물관련 법령의 이해를 통해 보자 효과적인 농산물 생산, 유통, 판매에 기여한다.

* 각 차시별 목차

1강 농산물 품질관리 실무와 농산물 등급판정 실무 문제풀이 문제풀이 1

2강 농산물 품질관리 실무와 농산물 등급판정 실무 문제풀이 문제풀이 2

3강 농산물 품질관리 실무와 농산물 등급판정 실무 문제풀이 문제풀이 3

4강 농산물 품질관리 실무와 농산물 등급판정 실무 문제풀이 문제풀이 4

5강 농산물 품질관리 실무와 농산물 등급판정 실무 문제풀이 문제풀이 5

6강 농산물 품질관리 실무와 농산물 등급판정 실무 문제풀이 문제풀이 6

7강 농산물 품질관리 실무와 농산물 등급판정 실무 문제풀이 문제풀이 7

8강 농산물 품질관리 실무와 농산물 등급판정 실무 문제풀이 문제풀이 8

9강 농산물 품질관리 실무와 농산물 등급판정 실무 문제풀이 문제풀이 9

10강 농산물 품질관리 실무와 농산물 등급판정 실무 문제풀이 문제풀이 10

11강 농산물 품질관리 실무와 농산물 등급판정 실무 문제풀이 문제풀이 11

12강 농산물 품질관리 실무와 농산물 등급판정 실무 문제풀이 문제풀이 12