수산물품질관리사 과정
- 학습목표 및 학습내용
- 평가기준 및 수료기준
- 강사소개
본 과정은 수산물유통의 전반적인 사항에 대해 이해할 수 있다. 수산물 유통의 기능 및 활동 유통기구, 활어, 선어 냉동수산물의 유통구조, 수산물의 수요와 공급, 가격탄력성 수산물 시장의 마케팅 전략과 포장, 수산물 유통 마진과 비용 등에 대해 이해할 수 있다.
1. 수산물 유통의 기능과 활동에 대해 학습한다.
2. 산지시장과 도매시장, 활어 유통구조와 선어 유통구조, 냉동수산물 유통구조에 대해 이해한다
3. 수산물의 수요와 공급, 가격탄력성에 대해 이해한다
4. 마케팅 전략과 포장, 수산물 유통 마진과 비용에 대해 이해한다
* 각 차시별 목차
1 강 수산물 유통의 기초
2 강 수산물 유통의 기능 및 활동
3 강 수산물 유통기구
4 강 산지시장과 도매시장
5 강 도매시장의 유통과 유통경로
6 강 물적유통기능, 유통조성기능
7 강 활어유통구조
8 강 선어유통구조
9 강 냉동수산물 유통구조
10 강 소매시장 거래
11 강 시장외 거래와 공동계산제
12 강 수산물 전자상거래
13 강 수산물의 수요와 공급
14 강 수산물 수요․공급의 가격탄력성
15 강 전략과 환경분석
16 강 마케팅조사
17 강 소비자행동분석
18 강 소비자의 구매동기와 마케팅전략
19 강 표적시장의 선정과 마케팅 전략
20 강 제품과 품질
21 강 브랜드 및 포장개발
22 강 가격관리
23 강 촉진관리
24 강 판매촉진
25 강 수산물유통마진과 비용
26 강 수산물시장
27 강 수산물 유통정보
- 학습목표 및 학습내용
- 평가기준 및 수료기준
- 강사소개
| 평가방법 |
1. 출석(진도) 80% 이상 출 석 : 별도의 점수는 없으나, 출석률이 80%이상 되어야 최종평가(시험) 응시와 레포트(과제) 제출이 가능합니다. |
|---|---|
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2. 최종평가(시험) 60점 + 레포트(과제) 40점 = 총 100점 만점에 60점이상 최종평가(시험) : 객관식 15문항, 단답형 5문항 = 총 20문항 레포트(과제) : 해당 주제에 대한 내용을 A4 2장 이상 분량으로 제출 (pt 10 기준) | |
| 수료기준 | 출석율 80%이상과 최종평가(시험), 레포트(과제) 총점 100점 만점에 60점 이상 |
- 학습목표 및 학습내용
- 평가기준 및 수료기준
- 강사소개
임하수교수
학력)
단국대학교 법과대학 졸업
단국대학교 법무대학원 수료
경력)
(주)뉴엠 강의
대한직업교육원 수산물유통론 담당교수
주식회사 국시원 농산물유통론, 보험계약법, 노동관계법규 담당교수
