본 교과목은 수산물의 적절한 품질관리를 통하여 안정성을 확보하고, 상품성을 향상하며 공정하고, 투명한 거래를 유도하기 위한 전문인력을 확보하기 위해서 수산물품질관리 관련 법령의 내용을 학습하고자 한다. 수산물품질관리 관련 법령으로서 농수산물품질관리법, 농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법, 농수산물원산지표시에 관한 법, 친환경농어업육성 및 유기식품 등의 관리지원에 관한 법, 수산물의 유통의 관리 및 지원에 관한 법을 주요 내용으로 하여 학습한다. 본 교과목의 학습을 통하여 수산물의 생산 및 수확 후 품질관리의 이해도를 높이고 더 나아가 수산물의 유통체계를 활성화 하는데 활용할 수 있다.

1. 농수산물품질관리법을 학습함으로써 수산물의 품질관리의 체계성 및 대상을 이해할 수 있다.
2. 수산물유통구조를 이해할 수 있다.
3. 수산물의 원산지 표시의 대상 및 표시방법을 설명할 수 있다.
4. 친환경어업 및 유기식품을 구체적으로 설명할 수 있다.
5. 수산물의 유통체계를 구체적으로 설명할 수 있다.

* 각 차시별 목차

1 강 농수산물품질관리법의 목적, 정의 등
2 강 표준규격, 품질인증
3 강 품질인증기관
4 강 지위승계 등
5 강 지리적표시의 등록
6 강 지리적표시의 등록거절 등
7 강 지리적표시심판
8 강 유전자변형농수산물
9 강 안전관리계획
10 강 지정해역의 지정
11 강 생산 가공시설의 등록 관리
12 강 수산물 등에 대한 검사
13 강 수산물검사기관
14 강 검사결과
15 강 검정기관의 지정 등
16 강 법의 목적, 용어의 정의
17 강 주산지의 지정 및 해제 등
18 강 유통협약 및 유통조절명령
19 강 도매시장법인의 지정
20 강 공공출자법인, 중도매업
21 강 산지유통인 및 시장도매인
22 강 수탁판매, 매매방법
23 강 대금결제, 대금정산조직 설립의 지원
24 강 공판장의 개설, 민영도매시장
25 강 농수산물의 원산지 표시에 관한 법률의 목적, 정의
26 강 원산지 표시방법
27 강 과징금 등
28 강 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률의 목적
29 강 유기식품등의 인증
30 강 유기식품들의 표시 등
31 강 무농약농수산물등의 인증 등
32 강 수산물 유통의 관리 및 지원에 관한 법률의 목적, 정의
33 강 수산물산지위판장의 개설 등
34 강 수산물 이력추적관리
35 강 수산물 저온유통체계 등의 구축

안병영교수

학력)
단국대학교 법학대학 법학과 졸업
단국대학교 대학원 법학석사 학위수여

경력)
NEWM 강의
한양고시학원 부동산공법 강의
㈜라임교육 관계법규 강의